McDonald's in Canada inizia a utilizzare posate di legno e cannucce di carta

McDonald's sta iniziando a utilizzare utensili di legno, bastoncini e cannucce di carta in più di 1.400 dei suoi ristoranti in Canada.

Gli utensili di legno e le bacchette verranno implementati nei ristoranti questo mese e l'azienda prevede che l'ultima cannuccia di plastica verrà utilizzata in Canada entro dicembre. Ciò eliminerà la plastica monouso e fa parte del piano di McDonald’s di approvvigionare tutti gli imballaggi primari dei suoi clienti con fonti rinnovabili o riciclate.

Eliminare la plastica monouso è stata una priorità nel settore della ristorazione, ma la plastica rappresenta un grande business, soprattutto nel settore alimentare.

Secondo le Nazioni Unite, a livello globale, l’industria delle posate di plastica vale 2,6 miliardi di dollari e, secondo le Nazioni Unite, il Nord America rappresenta il 21% dell’uso di plastica singola nel mondo. Inoltre, secondo la pubblicazione Spoon, il settore della ristorazione genera circa il 78% di tutti gli imballaggi in plastica.

C’è anche una legislazione in cantiere, che potrebbe incoraggiare ulteriormente le imprese a passare dalla plastica monouso. Negli Stati Uniti, il Break Free From Plastic Pollution Act è stato reintrodotto al Congresso nel marzo 2020. Richiede ai produttori di imballaggi, contenitori e prodotti per la ristorazione di progettare, gestire e finanziare programmi di riciclaggio e di rifiuti, oltre a vietare alcuni prodotti monouso. utilizzare prodotti non riciclabili, tra gli altri articoli.

McDonald's e l'industria dei fast food se ne stanno accorgendo e stanno facendo sforzi per ridurre l'uso dei materiali.

Un affiliato di McDonald's in America Latina ha dichiarato all'inizio di quest'anno che avrebbe sostituito i vassoi di plastica con altri realizzati con materiali più sostenibili. McDonald's ha anche collaborato con la società di imballaggi circolari Loop per testare tazze riutilizzabili per bevande calde. Burger King ha anche testato contenitori riutilizzabili per panini e bevande.

McDonald's mira a utilizzare materiali riciclati, rinnovabili o riutilizzabili al 100% in tutti gli imballaggi dei clienti in tutti i suoi ristoranti entro il 2025.

McDonald's afferma che eliminando i prodotti di plastica in Canada si elimineranno ogni anno 840 tonnellate di rifiuti di plastica nel paese. Nel 2019 McDonald's ha introdotto in Canada un tovagliolo più piccolo del 20%, che a suo dire ha eliminato più di 900 tonnellate di rifiuti di carta.