Ho provato una cannuccia biodegradabile, ricavata da scarti alimentari, che piacerà anche a Trump

Ricordate quando l'estate scorsa il Presidente degli Stati Uniti si è lanciato nel business delle cannucce di plastica, introducendo le “Cannucce Trump” perché “le cannucce liberali non funzionano”?

Ebbene, due imprenditori di Chicago stanno ora vendendo una cannuccia “liberale” – biodegradabile e compostabile al 100%, senza combustibili fossili, ricavata da rifiuti alimentari riciclati – che funziona.

La cannuccia AVO Beginning potrebbe rendere di nuovo grandiose le cannucce biodegradabili utilizzando un'ingegnosa innovazione per i rifiuti alimentari: il riciclo dei noccioli di avocado scartati.

La cannuccia di avocado, che ha iniziato ad apparire sul mercato di Chicago quest'estate, è prodotta a Morelia, in Messico, da Biofase, una start-up il cui giovane fondatore ha ideato un modo innovativo per creare un polimero estraendo un composto molecolare da un nocciolo di avocado. Secondo Mexico Daily News, l’ingegnere chimico Scott Munguia ha trascorso un anno e mezzo alla ricerca della perfetta bioplastica di origine messicana, testando semi di mango e mamey sapote, prima di decidere sul nocciolo di avocado come alternativa più praticabile ed ecologica al fossile. cannucce di plastica derivate dal carburante che vengono scartate a un ritmo impressionante (500 milioni al giorno solo negli Stati Uniti, secondo una stima)

L'aspetto più straordinario delle cannucce di avocado, però, è il modo in cui funzionano.

Come indica il successo dell’impresa “Trump paglia”, molte persone hanno problemi con le cannucce di carta; sebbene siano biodegradabili, più fredda è la bevanda, più velocemente le cannucce di carta si deteriorano. Per gli americani ossessionati dal ghiaccio, questo è un problema.

Inserisci la cannuccia evita. Ho testato le cannucce in una varietà di bevande fredde e ghiacciate (acqua frizzante, seltz duro, tè freddo, Coca-Cola) a casa mia, e hanno resistito magnificamente, come qualsiasi cannuccia di plastica a base di combustibili fossili, che intasa la narice di tartaruga. "Resiste in acqua fino a 20 gradi", ha affermato Moses Savalza, uno dei cofondatori dell'azienda. Savalza mi ha anche detto che la cannuccia dell'avocado si degrada in 240 giorni. (Ciò è in contrasto con le cannucce di plastica convenzionali, che possono impiegare più di 100 anni per degradarsi.)

Ma le cannucce di avocado adatte al ghiaccio di AVO Beginning devono affrontare molta concorrenza in un mercato sempre più caldo per le alternative alle cannucce di plastica.

Mentre le cannucce di plastica monouso diventano sempre più tabù o illegali (città come Seattle, Vancouver e Washington, DC hanno già dei divieti) e mentre sempre più consumatori si lamentano delle cannucce di carta molli, un'ondata di start-up stanno gareggiando per una fetta del mercato. mercato della paglia ecologica.

Il mercato alternativo delle cannucce di plastica comprende start-up che lanciano cannucce realizzate con qualsiasi cosa, da fieno, mais e bambù a pasta, riso, patate e persino cannucce di erba selvatica.

Sebbene ognuna di queste cannucce sia migliore per l'ambiente rispetto alla plastica, non tutte le cannucce a base vegetale sono uguali. Hanno una durata variabile a temperature fredde e calde, costi di produzione diversi e impatti ambientali. (Ad esempio, nel blog ambientale Green Matters, la scrittrice Sophie Hirsh ha notato che gli utensili ecologici del popolare marchio australiano Biopak sono compostabili solo in “impianti compostabili commerciali”, mentre la plastica derivata dall’avocado può biodegradarsi in qualsiasi condizione naturale, inclusa la tua Giardino dietro la casa.

Di alcuni dei suoi principali concorrenti ecologici, Savalza ha detto: “il bambù è di buona qualità, ma è troppo costoso, ehi... è troppo fragile. Mais o patate. Usano il cibo.

In effetti, il motivo per cui la cannuccia AVO viene definita “la più ecologica di tutte” non è solo perché si smaltisce rapidamente (biodegradabile in 240 giorni), ma perché è composta da rifiuti.

Le cannucce iniziali AVO sono ricavate dalle migliaia di noccioli di avocado che i trasformatori scartano ogni giorno nello stato di Michoacan, l'epicentro dell'industria messicana dell'avocado; la maggior parte di questi pozzi provengono dal colosso agricolo Simplot, che da solo ha fornito 450.000 libbre di pozzi per la produzione di bioplastica. Questo è l’elemento di differenziazione, ha detto Savalza. “Cannucce di carta... stai abbattendo un albero. Cannucce fatte con patate o amido di mais... stai usando qualcosa che potrebbe essere cibo o mangime. In questo modo non si sottrae nulla alla catena di fornitura."